現(xiàn)在不管是社區(qū)食堂企業(yè)單位等食堂場景，還是智慧餐廳自選餐廳，很多地方都開始實(shí)行小碗菜小份菜自助模式，通過引入菜品視覺識別結(jié)算機(jī)，為食堂和餐廳經(jīng)營管理解決諸多的問題，不僅提高了用餐翻臺效率，增加了營業(yè)額，而且這一創(chuàng)新舉措還有諸多的好處，下面博時(shí)特科技和大家一起分析：

1、對于就餐人員而言，引入視覺識別結(jié)算機(jī)大大提升了用餐的便捷性。

顧客可以根據(jù)自己的口味和需求，自由選擇不同種類和分量的小碗菜小份菜，無需長時(shí)間等待服務(wù)員的點(diǎn)餐和送餐。同時(shí)，視覺識別結(jié)算機(jī)的使用，使得結(jié)賬過程更加迅速和準(zhǔn)確，避免了因人為因素造成的誤差和糾紛，提升了顧客的用餐體驗(yàn)。

2、對于食堂經(jīng)營者而言，引入視覺識別結(jié)算機(jī)有助于提高經(jīng)營效率和管理水平。

視覺識別結(jié)算機(jī)能夠自動識別菜品并計(jì)算價(jià)格，減少了人工操作，降低了人工成本。同時(shí)，通過系統(tǒng)記錄和分析顧客的點(diǎn)餐數(shù)據(jù)和消費(fèi)習(xí)慣，食堂經(jīng)營者可以更加精準(zhǔn)地把握市場需求，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)和價(jià)格策略，提升經(jīng)營效益。

3、應(yīng)用視覺識別結(jié)算機(jī)有助于減少食物浪費(fèi)和保護(hù)環(huán)境。

由于顧客可以根據(jù)自己的需求選擇適量的菜品，避免了因過量點(diǎn)餐而造成的食物浪費(fèi)。同時(shí)，視覺識別結(jié)算機(jī)也可以幫助食堂實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)庫存管理和采購計(jì)劃，減少食材的損耗和浪費(fèi)，有利于可持續(xù)發(fā)展。

由此可見，餐廳或食堂實(shí)行小碗菜小份菜自助模式，并引入菜品視覺識別結(jié)算機(jī)，既提升了顧客/員工的用餐體驗(yàn)，又提高了食堂的經(jīng)營效率和管理水平，同時(shí)還有助于減少食物浪費(fèi)和保護(hù)環(huán)境。這一創(chuàng)新舉措值得更多的食堂借鑒和推廣。

菜品AI視覺結(jié)算機(jī)使用場景：

主要用于智慧餐廳、醫(yī)院、政企、工廠、園區(qū)及學(xué)校等設(shè)有食堂的場所，替代傳統(tǒng)人工點(diǎn)餐、計(jì)價(jià)、收銀模式，實(shí)現(xiàn)從取餐到結(jié)賬全程自助化操作。

AI視覺結(jié)算臺憑借高度集成的自動化技術(shù)，已成為現(xiàn)代化智慧食堂運(yùn)營的核心設(shè)備，通過智能化識別和支付技術(shù)，不僅提升了食堂的服務(wù)質(zhì)量，還降低了運(yùn)營成本。隨著科技的發(fā)展，AI視覺結(jié)算臺將廣泛滲透至各類餐飲場景，引領(lǐng)更多食堂邁入高科技時(shí)代。

博時(shí)特智慧食堂——AI視覺結(jié)算機(jī)功能：

1、菜品識別與計(jì)價(jià)：AI智能識別臺運(yùn)用深度學(xué)習(xí)和圖像識別技術(shù)，通過高清攝像頭捕捉圖像，準(zhǔn)確地識別出餐盤中的菜品及數(shù)量，并迅速計(jì)算出總價(jià)。

2、碗碟識別與計(jì)價(jià)：通過高精度的攝像頭和圖像處理技術(shù)，AI視覺結(jié)算臺能夠識別出放在結(jié)算區(qū)域的各種不同形狀、大小、顏色的碗碟，從而實(shí)現(xiàn)精確結(jié)算。

3、自助結(jié)算服務(wù)：消費(fèi)者只需將裝滿菜品的餐盤放置在識別區(qū)域，系統(tǒng)即可完成快速準(zhǔn)確的計(jì)價(jià)過程，無需人工干預(yù)。

4、自助快捷支付模式：集成人臉攝像頭、NFC讀卡器、硬解碼掃碼窗，消費(fèi)者可以通過刷臉、刷卡或掃碼完成支付，實(shí)現(xiàn)無接觸式快速結(jié)賬。

深圳博時(shí)特科技可根據(jù)不同的食堂、餐廳需求場景要求提供AI視覺結(jié)算機(jī)硬件解決方案，支持定制，ODM、OEM

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